久久宝贝

                                


材料：火龙果一个（约400克） 虾仁150克  腰果80克
调料：盐 淀粉 鸡精 姜末



1.先把腰果用油炒熟
放一点底油，不要太多，油多了就不是炒是炸了，油不要太热，五六成热，
放入腰果，小火，一定要小火慢慢的炒，这样炒出的腰果从里到外都抄透了，
吃起来才香。炒到微微发黄出锅备用。



2.划开虾仁
虾仁先用盐和一点淀粉腌制一下，锅里放油，放入姜末爆香后捞出不要，然后炒
熟虾仁，不要炒老哦。现在的虾仁买的时候看着挺大，等一下锅就缩水了，还是
自己买虾剥的实惠。



3.把火龙果一切两瓣，取出果肉，果壳留着有用哦，果肉切成1厘米左右的块。
锅里放油，把火龙果倒入，轻炒一下，不要炒太久哦，会出水的，放入盐和鸡精调味，
再倒入虾仁和腰果，翻炒出锅，盛入火龙果的果壳里面。



啊哈，看看菜相，超级有诱惑哦~~
有空做一道吧 (*^__^*) 嘻嘻……

[ 本帖最后由 久久宝贝 于 2009-1-29 20:48 编辑 ]

168sfs

光看图片确如楼主所说超级诱惑哟,吃起也一定很爽口.

stdwjt

呵呵火龙果还有这样的妙用，还以为它就是个垃圾呢，有机会一定要尝试一下了

荤素的搭配  颜色的诱人
连皮都用上了  佩服楼主

久久宝贝

其实火龙果适当吃些对人的身体还是很有好处的哦！

yyttrr

看起来就不错，有机会尝试操作下，谢谢楼主分享

thebestegg

原來火龍果可以這樣做的，我一向就拿來當水果用。腰果搞成那樣還脆不脆呢？