milanblade

某天，路过1912的后巷长江后街，“云南味道”忽然印入眼帘

  
又某天，我来探店。

店里装修的还是很简单，风格类“云顶”，其实也和其他西品小店差不多，但总会在些细小的地方表现老板独有的设计风格。他的相关设计貌似在某杂志曾经介绍过的说。很多藤制品，很多艺术装点，来自云南。小店人不多，也许是因为我到的太早了。桌子间距尚好，并有屏风隔离，所以即使人多也不会吵。
  
看菜单就知道特色了，很多菜肴是听都没听过的，于是看起来也就觉得很地道一般。菜单忘拍照了，不好意思。

上图为汽锅鸡，2人份的。这个大沙锅可能就叫汽锅。他的风格就是这样，总喜欢把菜肴的外表做的很特别！
鸡汤蛮清淡的，肉不多。味道就不怎么特别了。
  

什么什么油淋干巴，干巴就是图中干干的牛肉。本菜相当麻香，微辣，越吃越香！是当晚我最中意的菜菜。
  

同吃的女友非要吃甜食，于是有这个炸玫瑰。真实的玫瑰花瓣，里面小裹豆沙，沾炼乳吃的。我对甜食兴趣不高。不过味道还是不错的。据说茉莉花炒鸡蛋那菜更好吃。
  

什么什么乳饼。红色的是火腿类似的东西，白色的是乳饼。是用黑山羊的奶炼制成的，有中国一品奶酪之称。奶味十足，膻味也很大。颇有奶酪的乳香。但吃多了会膻的发腻，比如我吃了2/3盘。
看，我说老板喜欢把菜肴装扮精致波，连一个小菜菜，也要用3个盘子装！
  

没吃饱，又要了这个，不好吃，所以连名字也忘了，吃法像软炸里脊，沾椒盐吃的。面粉太厚，没虾米肉，所以我没吃几口。
还是干巴最好吃！
还有很多特色的菜菜，据其他同学介绍，还是不错的。可惜一个人吃不掉挖，只好下次去品尝了。E美食卡和民生银行信用卡都打9折。一家西品风格的中餐馆，适合闲时三五好友小聚。

云南的风味没吃过阿，也没听身边云南的朋友提过云南有什么特别有风味的菜，没多久就要去南京见女友了，到时带她去尝尝吧，好吃不好吃就要看个人了，主要是吃个新鲜：）

ch_ymj

呵呵，看样子食欲不强，俺不是怕辣，只是感觉那样子就。。。。

hero119

哈哈，没想到这家云南味道竟然到处都有开店啊，偶这边广州的云南味道就不错，菜式比较独特，制作也很精美，几乎每盘菜都有一些装饰性的点缀，还有就是店家的用料比较讲究，尤其是很多特色菜是用云南当地的土特产来制作的，有的时候还用空运的运输方式，所以好多菜式都是其他餐馆吃不到的，而且那里的菜确实制作的很有水准，味道鲜美独特，吃后回味悠久，建议大家有机会的话可以去试一下，不过不知道南京那边的这家消费水准如何，广州这边感觉略贵一点，但是钱花的还是很值得的，呵呵~:D

多少钱能吃这么多好吃的阿。谢谢分享了。。。

yf2006

看来云南风味也可以在全国推广了，虽然没吃过，但看着还不错

ytkk

云南风味的东西实在不适合我，太清淡了，都没什么味道

xpchina2002

没吃过云南菜，只吃过云南的过桥米线，那味道也不错

蛮干净得，估计这个价格应该也不是很平明化吧

suofu

最喜欢吃辣的东西了，云贵川的菜一直是我的最爱。