jujjl123

【食材】牛仔骨500g、土豆2个、姜1小块、食用油1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、清水适量、芫荽1小把、盐适量

　　【做法】
　　
　　1、新鲜的牛仔骨砍成段，洗净。
　　2、冷水下锅煮开，撇去浮沫，取出牛仔骨待用。
　　3、姜洗净，切成姜丝；热油，下姜丝，中火煸炒出香味。
　　
　　4、下牛仔骨。
　　5、加生抽、料酒与白糖翻炒，让每块牛仔骨均裹上酱料，熄火。
　　6、煮开水，下炒过的牛仔骨与酱汁。
　　
　　7、大火煮开，转小火煮1.5小时左右。
　　8、土豆洗净，去皮，切小块。
　　9、芫荽洗净，切碎。
　
　　10、牛仔骨中下土豆。
　　11、大火烧开，转小火煮15-20分钟左右，煮至土豆绵软，加盐调味。
　　12、熄火，加入芫荽调味。

taiyangchun

牛肉i很容易上火  我一般用猪排

l1051460792

很喜欢吃牛肉呢，赶紧学了自己动手做

zhang34518

牛肉陪土豆绝配啊，特别是土豆要多烧一会，面面的，很好吃啊，特别下饭

bolelongmou

土豆烧牛肉那真心绝配，加点孜然，味道真真是极好的。