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[转帖] 杭椒牛柳[6P]

yuxd1983

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11楼 大 中 小 发表于 2020-4-5 23:34  只看该作者
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牛里脊加一点点肥的最好 不要用滑肉粉

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yuchiyuchiyu

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12楼 大 中 小 发表于 2020-4-9 08:44  只看该作者
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看颜色就非常下饭，喜欢吃辣的其实不会觉得有多辣，反而觉得刚刚好，裹上淀粉的肉会更嫩

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u888u

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13楼 大 中 小 发表于 2020-4-13 16:28  只看该作者
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牛柳可以用淀粉质调一下稍微放点蛋清这样口感会顺滑。滑油是精髓。

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