哥哥做这个腐竹看着就有食欲，我学习了，认真学习的，回家就做一下看看

db888

夏季最好的下酒菜，还有凉拌皮蛋，凉拌豆腐。夏季醒胃大菜。

天使7768

腐竹的颜色怎么是白色的？我们这卖的都是黄黄的颜色，哪一种好阿？

天气热了,凉拌腐竹是道很好的凉菜,我也经常做的,也可根据各人的口味,加入名种调料;味道会更好吃.

kingsa2011w

腐竹要不要先用水泡开呀？看第一张图片的样子不是很清楚。

cocotree

凉拌腐竹，北方做的好吃，放点菜花，配上就青椒，胡萝卜，用麻油一拌就好，放上点姜末味道更佳

凉拌腐竹.不常吃    对生的不习惯

今天又学到了我我最喜欢的吃的凉拌腐竹，可我就是做不好，今天学习了！谢谢楼主拉。

以前我也经常吃这道菜，但是现在据说腐竹中叶加了添加剂的，因此就吃得比较少了，这道菜煎的火候和时间很重要，直接影响口感，建议时间不能太长。

这样的吃法还是第一次见，要是适当加些耗油味道会更好。