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标题: [转帖] 学做辣子鸡[7P] [打印本页]

作者: haoku99 时间: 2008-8-1 17:34 标题: 学做辣子鸡[7P]

辣子鸡

原料:鸡半只,干辣椒,花椒,姜,蒜头,料酒,盐,鸡精,熟白芝麻

将鸡洗净切块,姜和蒜头切成片,干辣椒剪断

将鸡块用料酒,盐和鸡精腌制10分钟

把腌好的鸡块下油锅大火炸至外酥内嫩后捞出沥油

在炒锅内倒入油,把干辣椒,花椒,姜片和蒜片炒出香味

然后倒入炸过的鸡块并撒上熟白芝麻翻炒均匀

盛出即可

[ 本帖最后由 haoku99 于 2008-8-1 17:37 编辑 ]

作者: flyltt 时间: 2008-8-2 12:04

楼主，你的文字说明很详细，不过，那个图挂了，要是补上就好了

作者: WANGZONGZHOU 时间: 2008-8-2 17:54

辣子鸡啊,越辣越好.鸡肉要炒的金黄,辣椒要超红的那种

作者: 小手 时间: 2008-8-4 22:00

我喜欢啊..................

作者: diandian5305 时间: 2008-8-7 22:54

很喜欢吃辣子鸡，不过楼主检查一下，怎么看不到图啊

作者: zhentou521 时间: 2008-8-8 09:16

辣子鸡很好吃,但是你的图看不到了,就少了几分说服力了,不过还是支持!

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