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标题: [转帖] 羊肉小酥肉[6p] [打印本页]

作者: drchao 时间: 2013-10-27 02:53 标题: 羊肉小酥肉[6p]

1，鲜羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽，1厘米厚的条，加料酒，姜汁，盐，酱油，鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊
2，锅中加油烧至七成热，逐个下入已挂糊肉条，炸至金黄色捞出，
3，把炸好的肉装入碗里，加入用鸡汤，酱油和盐调好的汁，再放上鲜姜片，干红辣椒上笼用旺火蒸1小时就好了。

作者: ljf1105 时间: 2013-10-27 23:20

用的是羊排的肉，有点奢侈，羊排煎或者烤着吃好。

作者: dg654123 时间: 2013-10-31 17:06

看着就流口水，其实羊肉做好了真是特别的美味啊只能看看，不会做

作者: tiangao123 时间: 2013-10-31 17:11

一种羊肉的新做法，还没有尝试过，一会去买羊肉，做一下。让我们全家都尝尝。

作者: xtjkk 时间: 2013-10-31 17:20

好诱人的做法，看着都好吃，有时间试试小酥肉，谢谢楼主

作者: lonki 时间: 2013-10-31 17:22

西安羊角市里有一家叫定家小酥肉的，就是这样的羊肉，也是挂粉先炸，然后在上锅蒸，一个小瓷盆里满满的都是油和肉，大老爷们吃的是呼哈朝天的，那爽劲现在还记得

作者: tq1122 时间: 2013-11-1 09:17

看着太有食欲了，如果来一碗油亮亮的大米饭，那简直就是超级享受啊~

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