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dstpolice 发表于 2009-12-1 20:00   只看TA 21楼
狗肉的香尽人皆知,但是要慢炖。这个火候的掌握很重要啊
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8922546 发表于 2009-12-1 20:41   只看TA 22楼
俗语说的好狗肉滚三滚神仙站不稳,可想狗肉的美味
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002193 发表于 2009-12-1 21:04   只看TA 23楼
狗肉洗净剁成小块放进瓦罐慢火炖,最后放进调料再慢火炖至。呵呵。味道好吃极了。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-1 22:14   只看TA 24楼
狗肉非常香,非常好吃,在我们这地,冬天吃狗肉成了时尚,那时候的狗肉都比平时贵了许多,一般活狗要5元一斤,一条成年狗在一百到一百多,火锅店的狗肉依据店面档次不同,从40到80元一斤不等。
吃狗肉一种是剥皮的,另外就是带皮吃的。依据个人的喜好决定,但火锅店、饭店的基本上都是带皮的,俗称烫皮。
狗的爪子也是一道美味,一般卖狗肉的都把狗爪、狗肾、狗鞭自己留起来自己吃,约朋友吃,也有专门卖出去的,但很贵。
在杀狗或者清洗的时候要注意皮肤不要破口了,避免狗的病毒侵入,如果狗携带狂犬病毒,经过70度以上的高温就可以杀灭了。但为了安全,知道有病毒的狗坚决不吃,而且应该焚烧处理吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-2 01:47   只看TA 25楼
我們這邊,一年四季都有狗肉吃,沒什麽特別的!
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realthrog 发表于 2009-12-2 08:32   只看TA 26楼
狗肉是很好吃,可惜市面上都买不到啊,偶尔买到也是碰运气啊
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he220110 发表于 2009-12-2 09:05   只看TA 27楼
 狗肉是秋后进补的好材啊.我们这 一年都有狗肉吃,
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资产阶级 发表于 2009-12-2 10:07   只看TA 28楼
狗肉可是好东西,我和朋友没事就去吃。不过我们这都是煮熟了蘸着狗酱吃。
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