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[转帖] 原来煎蛋是门技术活[39P]

heji

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61楼 大 中 小 发表于 2012-5-9 21:20  只看该作者
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楼主，这图挂了，可惜这技术活没法学了，真是郁闷。

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蓝色的猪

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62楼 大 中 小 发表于 2012-5-9 22:36  只看该作者
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写的真是太详细了，喜欢吃蛋黄不完全熟的那种。

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云秋

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63楼 大 中 小 发表于 2012-5-10 00:07  只看该作者
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我上小学就学会煎蛋了，但还不知道原来还有这么多技术，受教受教了

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xinzhihai

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64楼 大 中 小 发表于 2012-5-10 10:48  只看该作者
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考验一个厨师的水平，最好的方法就是做一个简单的菜，就好了，炒鸡蛋就很能看出一个厨师的水平的

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hanguguan

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65楼 大 中 小 发表于 2012-5-10 18:59  只看该作者
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我总觉得煎蛋还是要把蛋黄也搞熟，毕竟现在疾病狠多

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zhangyu428

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66楼 大 中 小 发表于 2012-5-10 20:42  只看该作者
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煎蛋每那么简单的，铁锅还好煎，双立人的锅我还没有研究出个办法来，每次都沾锅！

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nengl

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67楼 大 中 小 发表于 2012-5-10 22:41  只看该作者
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不幸啊，连图都没看见

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asir999

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68楼 大 中 小 发表于 2012-5-11 01:03  只看该作者
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不看不知道，美食太奇妙

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hdw0555

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69楼 大 中 小 发表于 2012-5-11 03:20  只看该作者
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看不见图啊

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