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标题: [转帖] 番茄苹果肉片[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-11-10 11:16 标题: 番茄苹果肉片[6P]

工艺：烧

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“番茄苹果肉片是番茄肉片的演变，是一道甜口的小菜。我喜欢水果入菜，喜欢淡淡的果香，喜欢酸酸甜甜的口味。更是小朋友们喜欢吃的一道菜。”

主料：猪里脊肉200克苹果50克

辅料：胡萝卜50克

调料：食盐3克淀粉适量亨氏番茄酱1汤匙植物油2汤匙白糖10克白醋5毫升

番茄苹果肉片的做法

1.把猪里脊肉切成薄片

2.加入盐、水淀粉上浆备用

3.胡萝卜和苹果去皮切成片

4.取一碗加入番茄酱、白糖、白醋、盐、淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁

5.锅中放植物油烧热，下入肉片滑散

6.下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出

7.锅中留底油倒入番茄汁

8.大火烧开转中火烧至汤汁粘稠

9.倒入滑散的肉片、胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可

烹饪技巧

加入苹果片后要大火快速翻炒，以免苹果塌蔫出水。

作者: 中海油213 时间: 2014-11-10 19:04

这些图片都是哪里来的啊，这么专业。

作者: 哭泣的刀 时间: 2014-11-13 19:26

这个看卖像还不错的，很好吃的样子。不知道自己做起来会不会好吃的

作者: hswhlm 时间: 2014-11-14 08:05

看着做灶简单，不知道做出来是什么味道。

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