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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-8 00:59   只看TA 1楼
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[转帖] 厦门鸡丝面[4P]

原料：面线300克，汤头1200毫升，盐1／2茶匙，葱(切粒)2根，油葱酥2大匙，胡椒粉1／2茶匙。

制法：1、面线泡软再剪成段备用。

      2、将汤头煮开，加盐、葱粒与剪成段的面线再煮开即可加入油葱酥调味。

      3、盛碗食用时再撒上胡椒粉。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-8 01:14   只看TA 2楼
文字介绍很一般,都没有味道如何?还有我看不见图片?
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yanglin777 发表于 2009-4-8 19:28   只看TA 3楼
呵呵，我是看到图片了，很好吃的样子，就喜欢这些，就是觉得料少点
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-8 19:34   只看TA 4楼
福建的小吃还是很不错的，就是不常见到啊，呵呵
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-8 20:22   只看TA 5楼
。。。。。。太简单了吧，做法能详细一点吗？
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地狱鬼儡师 发表于 2009-4-8 21:10   只看TA 6楼
做法说得太简单了点吧!能把做法说得详细一点吗？
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-8 21:31   只看TA 7楼
形式香味卖相都很不错，看了都想吃了。肚子都在抗议！十分感谢楼主还叫了我制作过程的小tips
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终端小邪神 发表于 2009-4-8 22:12   只看TA 8楼
南方面条汤头淡而鲜，对我这种口味淡的人来说是相当不错的呢！
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tianxiemen 发表于 2009-4-8 22:44   只看TA 9楼
看的食欲大增，但正宗的味道还是要到厦门本地大厨的勺下品尝。要问问周围有没有正宗厦门口味了。
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lzr950726 发表于 2009-4-9 03:13   只看TA 10楼
小时候吃的鸡丝面都是干面，放一些黄瓜丝、鸡丝，加上调料，非常好吃
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