阿棠

　　

　　御宅族懒人的咖喱拌乌冬　　御宅族，是指整天窝在家里沉迷动漫、电玩的人，他们通常足不出户、不修边幅，个性会越来越自闭，还常以泡面裹腹度日。有少许御宅族的倾向，但不赞同吃不健康的泡面，于是便用牛肉咖喱酱配搭简单营养的食材，做出这道色相味俱全的懒人菜……  

　　烹制材料 (两人份)

　　材料：

　　牛肉咖喱酱(1袋，200克)、蟹柳(6条)、乌冬(2包，400克)、小棠菜(3棵)

　　调料：

　　盐(1/6汤匙)

　　

　　第一步

　　1 蟹柳切成2厘米长的段；小棠菜洗净，沥干水待用。

　　第二步

　　

　　2 锅内注入3碗清水，倒入牛肉咖喱酱搅拌均匀，加盖大火煮沸。

　　第三步

　　

　　3 将蟹柳和乌冬面倒下锅，一同拌匀后加盖焖煮2分钟。

　　第四步

　　

　　4 放入小棠菜，使它浸泡在汤里再煮1分钟，加1/6汤匙盐提味便可出锅。

　　厨神贴士  

　　

　　1、此菜用的乌冬面是即食的，如果乌冬面是生的，要先将乌冬面煮熟，才用来烹调。  

　　2、由于是懒人菜，可任意添加你喜欢吃的食材，如鱼蛋、肉丸或鲜虾等等。

　　3、蟹柳久煮易烂，下锅后尽量别搅动它，煮的时间也不宜过长。

　　4、袋装的牛肉咖喱酱材料丰富，因此调料不宜多加，咖喱乌冬面煮好后，加少许盐提味便可。