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标题: [转帖] 火辣椒盐鸡脆骨[5P] [打印本页]

作者: porney 时间: 2014-9-5 11:15 标题: 火辣椒盐鸡脆骨[5P]

食材：
鸡脆骨                            300克
料酒                               1小勺
生抽                               1大勺
红辣椒                            1个
绿辣椒                            1个
蒜片                               少许
干淀粉                            少许
辣椒粉                            少许
胡椒粉                            少许
盐巴                               少许
植物油                            适量

做法：

1.鸡脆骨洗净，加入少许酱油与料酒抓匀腌制20分钟。

2.腌制好的鸡脆骨加入少许淀粉拌匀，锅中倒入适量的植物油烧至180度左右，加入鸡脆骨炸至金黄色后捞出备用。

3.炒锅中加入少量的油，放入蒜片爆香后倒入炸好的鸡脆骨翻炒，加入辣椒粉，花椒粉调味，出锅前加入青椒丝与少许盐巴即可出锅。

作者: wd0011111 时间: 2014-9-8 19:11

这个菜不错，超市看到卖脆骨不敢买，终于有做法了

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