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[转帖] 棒棒鸡

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棒棒鸡

【原料】
嫩公鸡脯肉、腿肉共300克,口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克,花椒面,味精、芝麻油各2克。

【制作过程】
1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉,用小木棒捶松软;
2、将鸡肉撕成条,放在盘内,葱白丝放在上面;
3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油,调成味汁,淋在鸡丝上即成。

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看起来都想流口水了!有机会一定去吃吃看!肯定很好吃!

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调味很不错,不知小木棒捶松软之后,鸡肉的口感有何改变,想尝尝。

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这个不是美国加州牛肉面(现在是李先生)里的菜吗
无论口感还是味道都很特殊,知道做法了真是感谢呀
回去是可以做了

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看起来不错,就是只有一张图,吃过一次但不是正宗的,感觉一般

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成都的棒棒鸡是麻辣的,这里的棒棒鸡好像没放辣椒。

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真是看不出来这个是什么东西,,,,
也许可能好些maybe 很好吃的样子

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这个看起来很不错啊!弄得我口水都流下来了,肯定很好吃吧

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这个还真是头一次听说啊,感谢楼主,回头做来试试。

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真是没听说过,不过看起来不错的样子哦,不知道自己做会不会很麻烦

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