[转帖] 四川小吃----伤心凉粉[14p]

ruixuelwl 该用户已被删除	101楼大中小发表于 2011-8-12 10:03 只看该作者 0 ，可是这菜名为什么叫伤心凉粉呢？是不是因为辣的流眼泪所以才叫这名？我第一次听说到。
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cmft

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102楼 大中小发表于 2011-8-12 10:04 只看该作者

看起来果然色香味俱全，但是这道菜的精髓凉粉一定要切的块大皮厚，有的地方机切的凉粉成粉条就不好吃了

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su008

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103楼 大中小发表于 2011-8-12 14:14 只看该作者

就是不明白怎么叫伤心凉粉。是不是有啥典故啊？

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37803160 该用户已被删除	104楼大中小发表于 2011-8-12 19:51 只看该作者 0 有点像我们这里的凉皮，不过为什么叫伤心呢
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iailiang

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105楼 大中小发表于 2011-8-12 20:47 只看该作者

相比其他川菜，这个伤心凉粉放的辣椒不是很多啊，看起来不是那么辣

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wangya002 该用户已被删除	106楼大中小发表于 2011-8-13 02:18 只看该作者 0 赞，好东东，挡不住的诱惑，可惜吃的伤了胃，现在只有看的分
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380454482 该用户已被删除	107楼大中小发表于 2011-8-13 04:43 只看该作者 0 回复 5楼的帖子伤心凉粉”一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。
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修罗浮屠该用户已被删除	108楼大中小发表于 2011-8-13 09:05 只看该作者 0 名字很有诗意，让我想起古龙小说中的伤心小箭
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yani_1985 该用户已被删除	109楼大中小发表于 2011-8-13 10:17 只看该作者 0 名字很有意思啊, 为什么叫伤心凉粉呢? 吃了应该很开心啊
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yani_1985 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2011-8-13 10:17 只看该作者 0 刚看到楼主的回复了, 谢谢了, 知道拉...
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