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[转帖] 四川小吃----伤心凉粉[14p]

jjttjjtt

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61楼 大中小发表于 2011-7-27 17:51 只看该作者

要说吃伤心凉粉一定要去成都的洛带吃地道的伤心凉粉每一次去那玩都会点一份来吃的

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wenxinse

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62楼 大中小发表于 2011-7-27 18:39 只看该作者

天热吃凉粉不错，不过名字很奇怪，怎么叫伤心凉粉呢，应该有缘故吧

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sanmin3333

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63楼 大中小发表于 2011-7-27 23:30 只看该作者

這個涼粉不得了，看上去就辣得受不了了。吃起來還會被辣得流眼淚。只能敬而遠之了

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chaseyoung1

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64楼 大中小发表于 2011-7-28 04:50 只看该作者

为什么叫“伤心”呢？难道是因为会被辣哭吗？

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bmy1984516

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65楼 大中小发表于 2011-7-28 08:17 只看该作者

这不是炸酱面的翻版吗？只是把面换成了粉而已。

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chg剑

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66楼 大中小发表于 2011-7-28 15:17 只看该作者

我觉得这道伤心凉粉少了一道配料，那就是芥末。如果加些进去，吃的时候眼泪那是哗哗的，也就符合“伤心凉粉”这个名字了！

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setu01

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67楼 大中小发表于 2011-7-30 15:41 只看该作者

伤心凉粉还是第一次听说，这里面是不是有什么典故啊？

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qqqqqq1123 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2011-7-30 16:05 只看该作者 0 还有伤心凉粉啊，真是什么名字不好还叫伤心凉粉，呵呵.....
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xyf00745

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69楼 大中小发表于 2011-7-30 16:10 只看该作者

据我猜想，此菜中凉粉形似泪流，故而得名，不知楼主正解是否吻合！

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498630328

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70楼 大中小发表于 2011-7-30 16:26 只看该作者

呵呵~为什么是伤心凉粉。。看来发明这道菜的人心情不是很好呀

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