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wumngcd 发表于 2016-6-8 11:13   只看TA 1楼
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[转帖] 水嫩蒸蛋11p

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昨夜風(8-6-2016 09:03 PM): 標題加上圖片數目


开学季到来了,放了漫漫长假的宝宝去上幼儿园总是要拖拉睡过头,宝妈也是迟迟不愿离开暖暖的被窝去做早餐,所以在这段时间的早餐应该是越简便越好,当然简单得也要好吃,既养眼又美味可口的早餐是一天的开始嘛,下面就介绍了个简便快捷的水蒸蛋
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
鸡蛋2个温开水120ml
李锦记蒸鱼豉油2匙盐4g
葱花适量

水嫩蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋两个下4g盐后打散

2.再加温开水搅拌均匀

3.然后放入两个可爱的容器内(这是让宝宝养眼点而已,这步不必也行)

4.用保鲜膜封住封口,在保鲜膜上用牙签戳几个洞,然后放入蒸锅中蒸10分钟

5.趁热撒上葱花,再滴几滴蒸鱼豉油

6.完成

7.鲜美滑嫩

8.美滋滋的

9.早餐开始了


[ 本帖最后由 wumngcd 于 2016-6-23 10:08 编辑 ]
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lzt52lzt52 发表于 2016-6-8 23:34   只看TA 2楼
最关键的是用温开水,即把水烧开后放凉。
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qiqi7896 发表于 2016-6-9 13:45   只看TA 3楼
这玩意看作简单,味道好坏差很多
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godesnk 发表于 2016-6-9 14:34   只看TA 4楼
要做得漂亮原来是有诀窍 常常做出月球表面的蒸蛋
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houston211 发表于 2016-6-9 21:38   只看TA 5楼
根据楼主的做法 回家尝试一下 就是模具不好找 其他的还好准备
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zgc970730 发表于 2016-6-10 14:09   只看TA 6楼
不用模具味道也一样的好,关键是加水。
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lfimelicc1 发表于 2016-6-11 00:19   只看TA 7楼
这个菜最重要的就是一定要避免气孔 不然就不好了
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sqsawb 发表于 2016-6-11 10:49   只看TA 8楼
蒸了好多年,第一次听说还可以用保鲜膜
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450701477116369 发表于 2016-6-11 16:29   只看TA 9楼
这个蛋卖相很好!假如能把盐味把控好。那就很完美了!
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lg8580580 发表于 2016-6-12 00:46   只看TA 10楼
自己蒸的蛋老是感觉一般般,真有这么好吃?
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