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标题: [原创] 【原创】肉焖豆腐【15P】 [打印本页]

作者: kulongjshk    时间: 2012-3-26 18:25     标题: 【原创】肉焖豆腐【15P】

已经拍出来好多天了,前一阵子上不了论坛,今天才发。
主料:豆腐一块   五花肉   葱   酱
配料:葱姜丝少许   酱油



豆腐一块



炒好的五花肉



葱姜切丝



豆腐打成块



准备好酱油



入锅适量油,烧热



放入葱姜丝



放入酱油



加入水适量,放入豆腐块



稍等一会



放入炒好的五花肉



加盖焖一会,让豆腐充分入味



调好淀粉,准备勾芡



勾芡好,准备出锅



好了,出锅了。
作者: 花非花非花2    时间: 2012-3-26 22:41

看起来好像不怎么样啊,色泽不是很好,不知道口感如何
作者: l3y200    时间: 2012-3-29 00:32

可以试试 应该挺下饭的
作者: nt19820728    时间: 2012-3-29 01:57

肉是事先做好的吗?怎么处理的?还有就是要焖多久?
作者: penny789789    时间: 2012-3-29 16:54

肉是怎么处理的???? 可以试试.........................
作者: 汉室宗亲    时间: 2012-3-29 17:38

这个品相很差啊,好像不适合推广,呵呵,楼主还要加油
作者: jayya1880    时间: 2012-4-6 22:46     标题: 回复 1楼 的帖子

那个汁淋在饭上 应该挺不错的 支持家常菜
作者: 98668341    时间: 2012-4-6 23:55

不错,如果豆腐味道过大,可以事前用滚水煮一下
作者: xuxw1970    时间: 2012-4-7 00:01

最喜欢吃豆腐,还有如此做法,感激斑竹,有空自己坐一下
作者: xxyz123    时间: 2012-4-7 00:34

哈哈今天晚上刚吃的就是这个菜。如果再加点香菜的话就更美味了
作者: derekzhang1988    时间: 2012-4-10 16:28

应该不错,五花肉的油腻被豆腐吸走,豆腐则从五花肉中借味,色相不好应该是淀粉的原因
作者: liaishi1314    时间: 2012-4-10 17:05

样子倒是不是很好看  不知道吃起来怎么样呢
作者: sjywuwei    时间: 2012-4-10 17:58

其实楼主做的不错了,至少比我要好点。10楼的哥们的建议楼主可以考虑一下,极爱单香菜提提鲜!
作者: 316    时间: 2012-4-10 18:04

这道菜的买相是怎么都做不好。不过楼主做的应该是很咸吧?
平常也会做这道菜也拌饭,味道不错!
作者: aljohnny    时间: 2012-4-10 18:44

家常做法,楼主用的油是否太多了,看着非常腻
作者: xiekun21    时间: 2012-4-10 22:56

卖相不好,看上去让人没什么胃口,可能收汁没做好,汤太多影响口感的
作者: a59405459    时间: 2012-4-11 02:08

特别象我妈以前做过的一道菜,不过是用麻鸭代替了大肉 爽死着菜 配着啤酒更爽 整俩小菜就是一顿




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