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标题: [原创] 【原创】肉焖豆腐【15P】 [打印本页]

作者: kulongjshk 时间: 2012-3-26 18:25 标题: 【原创】肉焖豆腐【15P】

已经拍出来好多天了，前一阵子上不了论坛，今天才发。
主料：豆腐一块五花肉葱酱
配料：葱姜丝少许酱油

豆腐一块

炒好的五花肉

葱姜切丝

豆腐打成块

准备好酱油

入锅适量油，烧热

放入葱姜丝

放入酱油

加入水适量，放入豆腐块

稍等一会

放入炒好的五花肉

加盖焖一会，让豆腐充分入味

调好淀粉，准备勾芡

勾芡好，准备出锅

好了，出锅了。

作者: 花非花非花2 时间: 2012-3-26 22:41

看起来好像不怎么样啊，色泽不是很好，不知道口感如何

作者: l3y200 时间: 2012-3-29 00:32

可以试试

应该挺下饭的

作者: nt19820728 时间: 2012-3-29 01:57

肉是事先做好的吗？怎么处理的？还有就是要焖多久？

作者: penny789789 时间: 2012-3-29 16:54

肉是怎么处理的???? 可以试试.........................

作者: 汉室宗亲 时间: 2012-3-29 17:38

这个品相很差啊，好像不适合推广，呵呵，楼主还要加油

作者: jayya1880 时间: 2012-4-6 22:46 标题: 回复 1楼的帖子

那个汁淋在饭上应该挺不错的支持家常菜

作者: 98668341 时间: 2012-4-6 23:55

不错，如果豆腐味道过大，可以事前用滚水煮一下

作者: xuxw1970 时间: 2012-4-7 00:01

最喜欢吃豆腐，还有如此做法，感激斑竹，有空自己坐一下

作者: xxyz123 时间: 2012-4-7 00:34

哈哈今天晚上刚吃的就是这个菜。如果再加点香菜的话就更美味了

作者: derekzhang1988 时间: 2012-4-10 16:28

应该不错，五花肉的油腻被豆腐吸走，豆腐则从五花肉中借味，色相不好应该是淀粉的原因

作者: liaishi1314 时间: 2012-4-10 17:05

样子倒是不是很好看不知道吃起来怎么样呢

作者: sjywuwei 时间: 2012-4-10 17:58

其实楼主做的不错了，至少比我要好点。10楼的哥们的建议楼主可以考虑一下，极爱单香菜提提鲜！

作者: 316 时间: 2012-4-10 18:04

这道菜的买相是怎么都做不好。不过楼主做的应该是很咸吧？
平常也会做这道菜也拌饭，味道不错！

作者: aljohnny 时间: 2012-4-10 18:44

家常做法，楼主用的油是否太多了，看着非常腻

作者: xiekun21 时间: 2012-4-10 22:56

卖相不好，看上去让人没什么胃口，可能收汁没做好，汤太多影响口感的

作者: a59405459 时间: 2012-4-11 02:08

特别象我妈以前做过的一道菜，不过是用麻鸭代替了大肉爽死着菜配着啤酒更爽整俩小菜就是一顿

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