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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 13:59   只看TA 251楼
红烧肉怎么做都好吃，关键是无一例外的都是肥。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 15:04   只看TA 252楼
我就是这么作红烧肉的，因为我不会炒糖色。
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qiushengfu 发表于 2010-2-8 15:07   只看TA 253楼
好吃，看着就香，不过现代人油水太多了，所以对红烧肉的兴趣都会减弱了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 15:53   只看TA 254楼
做的不错，不过怎么没有文字啊！还是看不懂！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 18:31   只看TA 255楼
不错，我以前做是先把白糖炒成糖稀再下肉的，不过火候要掌握好，不要把糖炒糊了。楼主和我的做法有异曲同工之处，下次按楼主的方法试试。
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allan0717 发表于 2010-2-8 21:08   只看TA 256楼
做好红烧肉最大的技术就是不油不腻，而且口感要入味啊！！
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无所谓100 发表于 2010-2-8 22:13   只看TA 257楼
我的做法跟楼主的不一样。这样的做法肉不烂。不过味道还是不错的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 22:52   只看TA 258楼
好呀好呀，红烧肉是我最爱吃的了不过每次做出来都是油太大没人吃这次照楼主的做法试试，感谢楼主了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-8 23:06   只看TA 259楼
我比较赞成用糖稀炒红，这种做法颜色较好，不过这种方法我也可以试试
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-9 10:18   只看TA 260楼
楼主讲的真细致 看起来就很好吃的样子 回家做做试试
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