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All About Food | 美食频道
[原创]红烧肉的详细做法
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-11 16:52
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281楼
不错的一到家常菜,做法与我常用的做法不同,这个方法更简单,马上试试!
0
该用户匿名发帖
发表于 2010-2-11 18:11
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282楼
为什么其中的一些图是全白的,看不到呢?还都是关键部分的,怎么刷新也刷不出来—_—
另外发现LZ的做法有点怪,好像不炒糖色纯用老抽(为啥帖子里写的生抽?)上色的样子?
有机会试下这种做法吧~
0
shellry
发表于 2010-2-11 20:22
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283楼
我做的红烧排骨肉是相当的硬,不知道是不是因为我先用水抄了一边的缘故~
0
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shellry
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-12 11:14
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284楼
红烧肉每个人的做法都有所不同,原来一直用炒糖色的做法,不过楼主的做法也很不错
0
TNT
发表于 2010-2-12 14:57
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285楼
这个论坛里,真是什么高人都有啊,一日不上,真的有点想啊,做饭又有新菜了。
0
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TNT
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该用户匿名发帖
发表于 2010-2-12 15:16
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286楼
经常吃这个菜,但是自己做出来的菜颜色不太好。
0
该用户匿名发帖
发表于 2010-2-12 19:30
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287楼
这是俺的最爱啊,看着真馋人啊,回头暗夜自己做
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lxpcnc
发表于 2010-2-12 23:23
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288楼
肉太肥了选的,一定腻味,红烧就要竟品五花肉
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asiaonlooker
发表于 2010-2-12 23:27
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289楼
不错,红烧肉有不同做法,比较有名的是江浙做法和湖南做法。下次我也试一试。
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hejier
发表于 2010-2-13 00:00
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290楼
好像方法一般酱油因该是老抽,不然没有那么上色。
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hejier
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