[转帖] 加了秘密武器的--红烧狮子头[12P]

天地任逍遥该用户已被删除	341楼大中小发表于 2010-2-18 00:30 只看该作者 0 看着都香啊，可惜手艺不行，只能过过眼瘾了！
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adjjlb

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342楼 大中小发表于 2010-2-18 01:03 只看该作者

我比较爱吃这道菜，明天我也准备做一个，自做自吃。

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djbb 该用户已被删除	343楼大中小发表于 2010-2-18 11:46 只看该作者 0 图文并貌,楼主真是强大,明天有空试试，谢谢楼主..
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zhdxda

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344楼 大中小发表于 2010-2-18 12:44 只看该作者

这个过年的时候吃的,很不错,现在家里很多

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yuyasheng 该用户已被删除	345楼大中小发表于 2010-2-18 13:03 只看该作者 0 传说当年张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，张老的作法是，十分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，这样子才能含汁。
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usadpp123 该用户已被删除	346楼大中小发表于 2010-2-18 15:24 只看该作者 0 楼主的圆子加油条，这个倒是满有新意的，改天试一下。我原来一直都是做汤的。改天试一下楼主的方法。感谢分享！
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qianmiaonan

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347楼 大中小发表于 2010-2-18 15:42 只看该作者

不错。不过要是有图就更好了。。感谢楼主。等着自己做一回

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yy19

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348楼 大中小发表于 2010-2-18 18:12 只看该作者

一直很喜欢吃狮子头，只是家里做的总不是很嫩。下次放油条试试看啦。支持一下！

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hyg741852

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349楼 大中小发表于 2010-2-18 18:34 只看该作者

不错，我也学着做做。给我老婆尝尝。呵呵。。。

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a232524172 该用户已被删除	350楼大中小发表于 2010-2-18 20:29 只看该作者 0 刚吃完饭，看完这道菜又饿了，看起来不是太难做啊
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