萝莉∮精灵 2025-2-3 11:47
蒜香鸡翅 [11P]
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“年夜饭的饭桌上，寓意一定要吉祥，“吉”必不可少“鸡”寓意“吉祥”，而且味道鲜美，营养百搭，无论怎么做都十分受欢迎。这款鸡翅先腌后焖，真的是非常入味，喜欢的朋友不妨试试，不会让你失望。”食材明细主料鸡翅中[/b]6个蚝油[/b]1茶匙生抽[/b]2茶匙辅料大蒜[/b]1个料酒[/b]1茶匙白糖[/b]适量胡椒粉[/b]少许蒜香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度蒜香鸡翅的做法步骤
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1主要食材：鸡翅、大蒜
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2将中翅洗净后，用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子，以便入味
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3大蒜切末
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4鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖
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5加入所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌渍2小时以上。
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6锅中倒入油放入蒜末
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7放入腌渍好的鸡翅和蒜末一起煎。
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8将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，倒入腌渍鸡翅的料汁。加入水与鸡翅持平。
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9大火烧沸后盖上盖子，改小火闷烧。
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10焖至汤汁基本收尽即可。
斩命之镰 2025-2-10 01:09
过年找年夜饭灵感时，刷到这篇蒜香鸡翅教程，真是挖到宝了！
文章开头就把食材准备说得明明白白，精选的鸡翅中，饱满鲜嫩，大蒜要颗粒饱满、辛辣味足的，一看就是行家。制作步骤超详细，从鸡翅改刀、腌制，到下锅煎制、火候控制，每一步都有清晰的说明，腌制时蒜末、调料的比例也给得恰到好处，让新手也能轻松上手。
配图更是一绝，腌制时鸡翅被蒜香酱汁包裹，色泽诱人；煎制过程中，鸡翅逐渐变得金黄酥脆，蒜粒也在油中变得金黄焦香，光是看着就已经垂涎三尺。
这篇教程给年夜饭带来全新选择，蒜香鸡翅一端上桌，香气瞬间弥漫全屋。有了它，年夜饭更加丰富，大人小孩都爱吃。感谢作者毫无保留地分享，必须点赞、收藏！