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[原创] 「贺年美食」--肉炒西葫芦[6P]

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「贺年美食」--肉炒西葫芦[6P]

主料西葫芦  西葫芦改刀切片  五花肉和葱花  锅内放入油用五花肉和葱花炸锅然后放入西葫芦翻炒  虾米  再西葫芦炒制8分熟时放入虾米,在翻炒两下就可以出锅装盘了,一道肉炒西葫芦就完成了。
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  • 13K浪哥 金币 +70 原创光荣,造福淫民! 2013-2-21 20:27
  • 13K浪哥 原创 +4 原创光荣,造福淫民! 2013-2-21 20:27
  • 13K浪哥 +1 原创光荣,造福淫民! 2013-2-21 20:27

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版主留言
13K浪哥(2013-2-21 20:28): 这是原创必须的。
额 这图有必要加上那个sis001的标签么。。。。

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不过做的很家常 不错不错 感觉油再大点就能更好吃了

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我家里切西葫芦不是圆片的 是切成段之后斜切 是菱形的片 炒出来之后的味道跟圆片切法的不一样

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当肉肉挂糊过油炸一下做出来的西葫芦炒肉更有代表性,上学的时候学校食堂就是这样做的,现在想起来还有思念。

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刀工不错,切片切得很均匀。虾米起什么作用,调鲜味?

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还没我自己做的好看呢,还是感谢分享

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今年流行素食搭配,楼主的提议不错。最好搭配点胡萝卜丝就更好了,另外如果放点扇贝肉或者蛤蜊肉,是不是更鲜呢?

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刀工看起来还可以哦。
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  • wuwangma 金币 -3 字数不足,扣3金币。 2013-2-26 21:32

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肉炒西葫芦这道菜算是小荤,小荤是非常精致美味的菜品类型,而且很健康。此菜制作通俗易懂,配料也不复杂,感谢分享。

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